FAVISMO (E NON PISELLISMO)
Scusate la battuta ma sul favismo, situazione frequente in alcune Regioni d'Italia, si sentono tante inesattezze tra cui dominano due:
- Non mangiare i piselli CHE NULLA HANNO A CHE FARE CON IL FAVISMO
- Non camminare nei campi di fave. Tempo fa una famiglia a Recco aveva chiesto di togliere tutte le fave!!!!
- Non mangiare i piselli CHE NULLA HANNO A CHE FARE CON IL FAVISMO
- Non camminare nei campi di fave. Tempo fa una famiglia a Recco aveva chiesto di togliere tutte le fave!!!!
SINTETICAMENTE IL RISCHIO SI HA SOLO CON LE FAVE come documentato da Centri qualificati (qui sotto il documento del Galliera)
Su questo tema era stata fatta una delibera dalla Regione che incollo qui con la spiegazione del perché.
Ricordo che il favismo è una situazione in cui a causa della carenza di un enzima (G6PD : glucosio 6 fosfato deidrogenasi) l'assunzione di fave o determinati farmaci (non utilizzati o poco utilizzati in età pediatrica) può causare una anemia da rottura (emolisi) dei globuli rossi.Ma questo NON AVVIENE per i piselli che alcuni tolgono dalla dieta nè a passare da un campo di fave.
Un Caro Saluto
Alberto Ferrando
Su questo tema era stata fatta una delibera dalla Regione che incollo qui con la spiegazione del perché.
Ricordo che il favismo è una situazione in cui a causa della carenza di un enzima (G6PD : glucosio 6 fosfato deidrogenasi) l'assunzione di fave o determinati farmaci (non utilizzati o poco utilizzati in età pediatrica) può causare una anemia da rottura (emolisi) dei globuli rossi.Ma questo NON AVVIENE per i piselli che alcuni tolgono dalla dieta nè a passare da un campo di fave.
Un Caro Saluto
Alberto Ferrando
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