Scusate la battuta ma sul favismo, situazione frequente in alcune Regioni d'Italia, si sentono tante inesattezze tra cui dominano due:
- Non mangiare i piselli CHE NULLA HANNO A CHE FARE CON IL FAVISMO
- Non camminare nei campi di fave. Tempo fa una famiglia a Recco aveva chiesto di togliere tutte le fave!!!!
Su questo tema è stata fatta una delibera dalla Regione che incollo qui con la spiegazione del perché.
Ricordo che il favismo è una situazione in cui a causa della carenza di un enzima (G6PD : glucosio 6 fosfato deidrogenasi) l'assunzione di fave o determinati farmaci (non utilizzati o poco utilizzati in età pediatrica) può causare una anemia da rottura (emolisi) dei globuli rossi.Ma questo NON AVVIENE per i piselli che alcuni tolgono dalla dieta nè a passare da un campo di fave.
Un Caro Saluto
Alberto Ferrando
- Non mangiare i piselli CHE NULLA HANNO A CHE FARE CON IL FAVISMO
- Non camminare nei campi di fave. Tempo fa una famiglia a Recco aveva chiesto di togliere tutte le fave!!!!
Su questo tema è stata fatta una delibera dalla Regione che incollo qui con la spiegazione del perché.
Ricordo che il favismo è una situazione in cui a causa della carenza di un enzima (G6PD : glucosio 6 fosfato deidrogenasi) l'assunzione di fave o determinati farmaci (non utilizzati o poco utilizzati in età pediatrica) può causare una anemia da rottura (emolisi) dei globuli rossi.Ma questo NON AVVIENE per i piselli che alcuni tolgono dalla dieta nè a passare da un campo di fave.
Un Caro Saluto
Alberto Ferrando
Ho letto nel sito di favismo segnalato che anche i semi di melone amaro vanno evitati. Avete riscontrato quesa cosa?
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